CIASTO JABŁKOWE z MUSEM PHYSALIS

Już wyjaśniam dla tych, którzy nie wiedzą czy jest PHYSALIS - inaczej mówiąc MIECHUNKA.

Ma bardzo smaczne pomarańczowe lub pomarańczowo - czerwone owoce o słodko - gorzkim smaku dlatego my troszkę go wzbogacimy miodem i podamy z ciastem jabłkowym.


SKŁADNIKI:

• 3 - 4 JABŁKA
• SZKLANKA MĄKI
• 1/2 SZKLANKI CUKRU
• 2 JAJKA
• 100 GRAM MASŁA
• 4 ŁYŻKI PROSZKU DO PIECZENIA
• 1 ŁYŻKA CYNAMONU
• MLEKO

• ORZECHY WŁOSKIE ( do podania lub dosypcie do ciasta )

MUS:

• OWOCE MIECHUNKI ( około 20 owoców )
• 1 - 2 ŁYŻKI MIODU

WYKONANIE:

• ROZGRZEWAMY PIEKARNIK DO 180 STOPNI.
• NASTĘPNIE OBIERAMY JABŁKA, USUWAMY GNIAZDA NASIENNE I KROIMY W KOSTECZKĘ.
• MĄKĘ,CUKIER, CYNAMON I PROSZEK DO PIECZENIA MIESZAMY ZE SOBĄ DODAJĄC MIĘKKIE MASŁO PO KAWAŁECZKU CAŁY CZAS MIESZAJĄC MIKSEREM LUB UGNIATAJĄC RĘKOMA. NASTĘPNIE DODAJEMY JAJKA ORAZ JABŁKA I DALEJ MIESZAMY. MLEKA DODAJEMY TYLE, ŻEBY UFORMOWAĆ CIASTO ( nie za dużo... ciasto musi być zwarte ).
• FORMĘ DO PIECZENIA SMARUJEMY MASŁEM I WYKŁADAMY CIASTO. FORMUJEMY RĘKOMA I WSADZAMY DO ROZGRZANEGO PIECA NA OKOŁO 30 MINUT ( trzeba sprawdzać Samemu czy już upieczone... najlepiej wykałaczką nakłuć ciasto i sprawdzić czy się nie przylepia ).

• W CZASIE GDY CIASTO MAMY W PIECU MOŻEMY PRZYGOTOWAĆ NASZ MUS Z MIECHUNKI. 
• OWOCE MIECHUNKI MYJEMY I WRZUCAMY DO POJEMNIKA BLENDERA, NASTĘPNIE DODAJEMY ŁYŻKĘ MIODU I CAŁOŚĆ DOKŁADNIE MIKSUJEMY. PROSTO I SZYBKO :)

• PO UPIECZENIU CIASTO KROIMY I PODAJEMY Z NASZYM MUSEM.