KREM GRZYBOWY

Przedstawiam Wam wersję na Mój krem grzybowy - mam nadzieję że będzie smakował. Możecie go przyrządzić z każdego rodzaju grzybów, wybór należy tylko i wyłącznie do Was i waszych upodobań. Mam jeszcze smaczny dodatek do kremu mianowicie chipsy ziemniaczane :)

Kocham przyrządzać kremy, bo są mega proste w przygotowaniu i bardzo sycące.

Ja przyrządziłem go z boczniaków, pieczarek i kurek !!!


SKŁADNIKI:

• 1 i 1/2 LITRA BULIONU WARZYWNEGO

• 300 GRAM BOCZNIAKÓW
• 200 GRAM PIECZAREK
• 100 GRAM KUREK
• 4 ZIEMNIAKI
• ŁYŻKA PIEPRZU
• ŁYŻKA SOLI
• NATKA PIETRUSZKI
• ZĄBEK CZOSNKU
• KILKA LISTKÓW TYMIANKU
• 1 MAŁA CEBULKA
• 1 PIETRUSZKA

• na koniec 1 DUŻA ŁYŻKA ŚMIETANY 18%

CHIPSY:

• 4 MAŁE ZIEMNIAKI
• 4 ŁYŻKI OLIWY

WYKONANIE:

• GOTOWANIE JEST BANALNIE PROSTE. ALE WCZEŚNIEJ PRZYGOTUJCIE SOBIE BULION Z WŁOSZCZYZNY I UMYJCIE, OBIERZCIE WSZYSTKIE SKŁADNIKI, KTÓRE TEGO WYMAGAJĄ ORAZ POKRÓJCIE NA DROBNIEJSZE KAWAŁKI.
• DO DUŻEGO "GARA" WLEWAMY BULION I WRZUCAMY NASZE SKŁADNIKI, DOPRAWIAMY I GOTUJEMY NA MAŁYM OGNIU PRZEZ OKOŁO 40 MINUT.

• JAK LEKKO PRZESTYGNIE, CAŁOŚĆ MIKSUJEMY BLENDEREM NA GŁADKI KREM BEZ GRUDEK ( jeśli są przetrzyjcie przez sito... no chyba, że lubicie :) ) 
• NA KONIEC DODAJEMY ŁYŻKĘ ŚMIETANY 18% I DOKŁADNIE ROZPROWADZAMY W KREMIE.

• CZAS PRZYRZĄDZIĆ CHIPSY - ZIEMNIAKI DOKŁADNIE MYJEMY. NIE OBIERAMY. KROIMY W CIENIUTKIE PLASTERKI I PODSMAŻAMY NA DOBRZE ROZGRZANEJ PATELNI Z OLIWĄ, AŻ BĘDĄ ZŁOCISTE I CHRUPIĄCE. MYŚLĘ, ŻE ZAJMIE TO PARĘ MINUT.

•  NA GOTOWY GORĄCY KREM UKŁADAMY KILKA CHIPSÓW I ZAJADAMY ZE SMAKIEM !!!