KOMOSA i FIGI

Trochę lata tej jesieni :)

Dzisiaj mam dla Was zdrową Komosę Ryżową i bardzo zdrowe Figi - które są świetne przy walce z anemią, zawierają dużo magnezu co powoduje zmniejszenie stresu i w 100 gramach fig jest tyle wapnia co w szklance mleka dlatego są zalecane dla ludzi z osteoporozą.
Myślę, że to danie przekona Was do zajadania fig !!!


SKŁADNIKI na 2 porcje:

• 2 SZKLANKI KOMOSY RYŻOWEJ "SANTE"
• 1 CEBULA CZERWONA
• 4 FIGI
• STARTA SKÓRKA z 1/2 CYTRYNY
• ŚWIEŻA NATKA Z PIETRUSZKI
• ŚWIEŻA MIĘTA
• GARŚĆ PISTACJI
• ŁYŻKA OLIWY

WYKONANIE:

• W RONDELKU PODGRZEWAMY OLIWĘ I WRZUCAMY POKROJONĄ W DROBNĄ KOSTKĘ CEBULĘ I PODSMAŻAMY PRZEZ OKOŁO 2 - 3 MINUTY. NASTĘPNIE WSYPUJEMY 2 SZKLANKI KOMOSY RYŻOWEJ I ZALEWAMY WODĄ ( woda o temperaturze pokojowej / wlewamy tyle wody, aby przykryło nam komosę w rondelku ).
• GOTUJEMY AŻ DO WYPAROWANIA WODY OD CZASU DO CZASU MIESZAJĄC ( uwaga żeby nie przypalić ).
• POD KONIEC GOTOWANIA DODAĆ POSIEKANĄ MIĘTĘ WRAZ Z PIETRUSZKĄ ORAZ STARTĄ SKÓRKĘ Z CYTRYNY I WYMIESZAĆ.
• ROZŁOŻYĆ NA TALERZE DODAĆ POKROJONE W ĆWIARTKI FIGI I POSYPAĆ POKRUSZONYMI PISTACJAMI.