MARCHEWKI W PANIERCE

Pyszny dodatek do mięs i nie tylko.
Może być to również fajna przekąska zamiast chipsów. Zdrowe i chrupiące !!!

Panierka może być waszą fantazją - Ja osobiście lubię ostrooo więc dodałem chilli, ale śmiało możecie tworzyć własne wersje. Na pewno będzie pychaaaa !!! I koniecznie podzielcie się ze mną na Facebook'u przepisem.

SKŁADNIKI:

• 0,5 KG MARCHEWKI 
• SZKLANKA MĄKI
• 2 JAJKA
• OLEJ DO SMAŻENIA

PANIERKA:

• SZKLANKA BUŁKI TARTEJ
• 3 - 4 ŁYŻKI PIEPRZY CAYENNE "KAMIS"
• 2 ŁYŻKI KURKUMY "KAMIS"
• POSIEKANA ŚWIEŻA BAZYLIA
• 1/2 SZKLANKI SEZAMU
• ŁYŻKA PIEPRZU
• ŁYŻKA SOLI
• EWENTUALNIE POSIEKANA NATKA PIETRUSZKI

WYKONANIE:

• MARCHEWKĘ OBIERAMY I GOTUJEMY WE WRZĄTKU PRZEZ OKOŁO 5 MINUT. NASTĘPNIE OSUSZAMY I STUDZIMY.
• TERAZ CZAS NA PANIERKĘ - PO PROSTU WSZYSTKIE SKŁADNIKI MIESZAMY ZE SOBA I JUŻ :)
• NASTĘPNIE PRZYGOTOWUJEMY 3 TALERZE - JEDEN Z MĄKĄ, DRUGI Z ROZTRZEPANYMI JAJKAMI, TRZECI Z PANIERKĄ.
• OSTUDZONĄ I OSUSZONA MARCHEWKĘ OBTACZAMY NAJPIERW W MĄCE, PÓŹNIEJ W JAJKU I NA KONIEC W PANIERCE.

• NA PATELNI ROZGRZEWAMY OLEJ ( taką ilość, aby marchewki były do połowy zanurzone ). UKŁADAMY MARCHEWKI I SMAŻYMY NA ZLOTY KOLOR OKOŁO 2 MINUTY Z KAŻDEJ STRONY I GOTOWE.