W niedzielę 3 sierpnia 2014 r. miałem ogromną przyjemność dzięki Marcinowi Purgaczowi ( jurorowi w konkursu Kresowe Jadło ) być w Baszni Dolnej, gdzie odbył się X Festiwal Kultur i Kresowego Jadła podczas, którego można było posmakować i zapoznać się z tradycyjnym jedzeniem oraz potańczy w rytmach folklorystycznej muzyki.
Pod tym linkiem znajdziecie relację video TV Lubaczów:
https://www.youtube.com/watch?v=5MiCG6YdJHY&feature=youtu.be
Organizatorami tego Festiwalu była Gmina Lubaczów oraz Samorząd Województwa Podkarpackiego.
Najważniejszą sprawą nie była zabawa, tance czy pokazy średniowiecznych wojsk, a Konkursy Kulinarne w końcu po to tam pojechałem :)
Konkurs był w dwóch kategoriach - "Kresowe Jadło" i "Tradycyjna Potrawa na Bazie Miodu", w których wzięły udział Koła Gospodyń Wiejskich, restauracje oraz gospodarstwa agroturystyczne.
Przewodniczącą konkursu była aktorka Anna Guzik, a mistrzem drugiego planu był Marcin Purgacz ( wspaniały nauczyciel w "Rzeszowskim Gastronomiku" i oczywiście kucharz z pasją, wielką wiedzą i nie mniejszym zaangażowaniem w to co robi ).
Degustacje trwały długo i przyjemnie w towarzystwie pięknej pogody i fantastycznych widoków.
Bądź co bądź JURY było zgodne co do oceny i tak w konkursie na "Tradycyjna Potrawa na Bazie Miodu" okazała się Golonka w miodzie wielokwiatowym i leśnym i pomarańczach przygotowana przez Koło Gospodyń Wiejskich z Wólki Żmijowskiej.
Natomiast konkurs "Kresowe Jadło" był oceniany w 3 podgrupach:
1. Producenci Żywności, w której wygrał LEDA SER - Leszek Jakimowicz i tu muszę Wam powiedzieć, że te sery to istna bajka !!! To co ten gość wyrabia to niebo w gębie tylko jeść, a i bimberek miał ekstra ;)
2. Gospodarstwa Agroturystyczne i Restauracje, w której wygrała Restauracja Zagroda Roztocze z Obszy za Udziec z jelenia w sosie myśliwskim podany z ziemniakami rozmarynowymi i snopkami z fasoli.
3. Koła Gospodyń Wiejskich, pierwsze miejsce zdobyły panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Horyńca Zdroju za Lebiodziankę z kładzienymi kluskami.
Oczywiście odbyło się oficjalne wręczenie dyplomów i nagród na scenie przy dużym aplauzie publiczności.
Po konkursie i degustacjach odbył się pokaz Anny Guzik, która gotowała autorską wersję Barszczu Ukraińskiego. Nie odbyło się bez uszczypliwości miejscowych... no bo co "kobita z telewizji" wie o Naszym barszczu ( w końcu każdy broni swego ) !!!
W rezultacie pokaz się udał, a barszcz był smaczny i znikł bardzo szybko.... więc chyba smakował miejscowym :)
Później... no co Wam będę mówił biesiada i smakowanie miejscowych przysmaków już bez oceny !!! Powiem Wam, że gospodarze raczyli Nas sporą dawką Swoich specjałów także %%% :)
Końcowym akcentem był koncert Ani Wyszkoni i to tyle z pobytu w Baszni Dolnej - ZACHĘCAM, POLECAM, ZAPRASZAM na następne Festiwale, bo warto tam być i smakować pyszności z Kresów !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz